Vaxbönbiffar

• 500 g vaxbönor
• 0,5 dl cashewnötter eller sesamfrön
• 1,5 dl pumpakärnor
• 1 st röd paprika
• 2 st lökar
• 2 st vitlöksklyftor
• 2 tsk örtsalt Herbamare
• 1 msk fiberhusk

Kör i matberedaren de okokta vaxbönor, lök och paprika tills de är fint krossade.

Finkrossa nötter och kärnorna.

I en bunke blanda de fint krossade ingredienser, pressa vitlöksklyftor och häll den i och tillsätt saltet och fiberhusk.

Sätt på ugnen på 150° C på varmluft-funktionen

Forma biffar efter önskad storlek. Det blir ca 10 st av 12 cm diameter.

Grädda biffarna i ugnen i 35 minuter.