Sesamkakor

Sesamkakor

  • 1,5 dl sesamfrön
  • 1,5 dl cashewnötter
  • 8 dl fullkornshavregryn
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk kardemumma
  • 1,5 dl fast honung
  • 1,2 dl vatten

Ta fram en rimligt stor bunke för att få plats med alla ingredienserna.

Finkrossa sesamfrön, cashewnötter och havregrynen en i taget och häll dem i bunken.

Blanda vattnet och honungen väl tillsammans och sedan häll dem med de andra ingredienserna.

Tillsätt saltet och kardemumman och rör ihop till en kladdig deg.

Dela degen i två delar och sträcka ut den med hjälp av en brödkavel på en skärbräda. Med en rund kakform dela små kakor.

Detta blir mellan 40 och 60 st kakor beroende på hur stora man gör dem.

Vaxbönbiffar<< >>Hjältar från Babylon - Jay Krüger

About the author : Cristy Gustafsson