Paté

• 2 dl solroskärnor
• 2 dl vatten
• 2 dl 100% fullkornsmjöl
• 1 dl tahini
• 1 dl kokosmjölk
• 250g potatis
• 100g morötter
• 100g lök
• 2 st vitlöksklyftor
• 2 tsk salt

Sätt på ugnen på 175 grader på ventil funtionen

Hacka grönsakerna, häll dem i en mixer, tillsätt resten av ingredienserna och mixa väl till en fin smet.

Häll smeten i en liten ugnssäker form och grädda i ugnen i ca 40 minuter.

Låt det svalna innan servering.

Den går bra att frysas.