Zucchinisoppa

Zucchinisoppa

  • 1 kg tärnade zucchini
  • 1 dl vatten
  • 1,5 dl cashewnötter
  • 2 tsk salt
  • 1 tsk vitlökspulver

Koka zucchini tillsammans med vatnet i låg temperatur tills den blir mjuk.

I en mixer blanda de kokta zucchinin med rester av ingredienser till en slät tjock konsistens.

Detta blir 1250 ml.

Omelett<<

About the author : Cristy Gustafsson